Lindroos SoftBake

Lindroos SoftBake - For økt volum og bedre konsistens i glutenfritt bakverk.

Bruk:
SoftBake inneholder cellulose fra planteriket som males ned til et hvitt fint pulver. Består av mer enn 93 % kostfiber fra polysakkarider.

Erstatter egenskapene til gluten i glutenfri baking. Bidrar til større volum og luftighet i glutenfritt brød.

SoftBake bidrar med volum, luftighet og konsistens som ingen andre. Psyllium (fiberHusk) bidrar til stabilitet og absorpsjon av væske. Egenskapene deres er forskjellige, men brukes med fordel sammen.

For oppskrifter som allerede finnes er det enkelt å beregne hvor mye SoftBake som skal tilsettes. Beregn den totale mengden ingredienser etter vekt og legg deretter til 1 % av totalvekten i SoftBake.

Eksempel: Alle ingrediensene dine veier 900 g. 1 % av 900 = 9. Legg til 9 g SoftBake i oppskriften din.

Pr. 100g:
Energi 790 kJ / 188 kcal
Fett 0,0 g
- herav mettet fett 0,0 g
Karbohydrat 0,0 g
- herav sukkerarter 0,0 g
Kostfiber 93,0 g
Protein 0 g
Salt 1,2 g.

Varen er fremstilt uten:
Gluten, hvete, melk, soya, egg og er lavprotein.

Oppbevaring:
Tørt og kjølig.

Innhold:
E464 Hydroxypropylmethylcellulose. (fortykningsmiddel. Stabilisator.)